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Wir haben unsere philippinische Schokolade mit karamellisierten Physalis und Zimtblüten gepaart. Die Herbheit der Physalis und der besondere Charakter der Zimtblüte harmonieren perfekt mit der Schokolade.

Die Kakaobohne ist die Seele der Schokolade. Das Karamellisieren versüßt diese echte Spezialität aus Madagaskar noch!

Die karamellisierten Cashewnüsse sind mit 44%iger Madagaskar-Milchschokolade mit rosa Pfefferkörnern überzogen und anschließend mit Pfirsichpulver bestäubt.

Die karamellisierten Cashewnüsse mit 62%iger Madagaskar-Milchschokolade mit Orange und Ingwer überziehen und anschließend mit Kakaopulver bestäuben.