Frühlingskirsch-Dragée

Wir haben getrocknete Schwarzkirschen mit 62%iger Madagaskar-Milchschokolade mit Mandelöl umhüllt und sie dann in unsere eigenen getrockneten Scones gerollt.

Zutaten:

getrocknete schwarze Kirschen
Rohrzucker
Kakaobutter
Milchpulver
Kakaobohnen
Sonnenblumenlecithin
Mandelöl
Semmelbrösel

Allergene:

Milch, Sonnenblumenlecithin, Mandelöl, Brot (Gluten)

Mehr lesen Dragées:

Weiße Schokolade mit Zitrone und Zimt

Inspiriert von unserer Lieblingssüßigkeit aus Barcelona. Eines unserer ersten Boards und vielleicht unser erfolgreichstes.

Ich werde prüfen

Weiße heiße Schokolade

Ein Granulat aus kolumbianischer weißer Schokolade mit überraschend ausgeprägten Kakaonoten. 100g

Ich werde prüfen

Zitrone-Zimt-Pekannuss-Dragée

Nachdem wir die Pekannüsse mit Rohrzucker karamellisiert hatten, überzogen wir sie nach und nach mit unserer weißen Zitronen-Zimt-Schokolade.

Ich werde prüfen

Weiße Schokolade mit Zitrone und Zimt und karamellisierten Pekannüssen

Wir haben uns etwas einfallen lassen und unserer Zitronen-Zimt-Schokolade einige karamellisierte Pekannüsse hinzugefügt. Wir lieben es!

Ich werde prüfen

Ecuadorianische Zartbitterschokolade mit Himbeeren und schwarzem Sesam

Zu dieser 72%igen Schokolade aus Ecuador mit ihrem einzigartigen und komplexen Geschmack haben wir schwarze Sesamsamen hinzugefügt, die in Himbeer-Balsamico-Essig…

Ich werde prüfen

Geräucherter Rohrzucker

Speziell für uns geräucherter Rohrzucker, der sehr gut zu Desserts und Getränken passt. Unsere eigene Madagaskar-Milchschokolade wird mit diesem Zucker…

Ich werde prüfen

Himbeer-Pekannuss-Dragée

Wir haben karamellisierte Pekannüsse mit Madagaskar-Milchschokolade überzogen, die mit Tonkabohnen und Himbeeressig aromatisiert ist.

Ich werde prüfen

Madagaskar 72%

Für die Herstellung dieser dunklen Schokolade haben wir Kakaobohnen von der Millot-Plantage im Sambirano-Tal in Madagaskar verwendet. Zitrus- und Fruchtnoten…

Ich werde prüfen

Madagaskar-Milchschokolade mit Mandelöl und karamellisierten Kakaobohnen

44%ige madagassische Milchschokolade von der Plantage Millot im Sambirano-Tal. Gepaart mit karamellisierten Kakaobohnen und Mandelöl.

Ich werde prüfen

Ecuadorianische 80%ige dunkle Schokolade mit Kumquats und Kaffeebohnen

80%ige ecuadorianische Zartbitterschokolade mit einem rauchigen, bananigen Charakter. Wir haben diese starke, sehr charakteristische Schokolade mit kandierten Kumquats und ruandischen…

Ich werde prüfen